午还有牛肉汤,然后用剩下的汤煮点面,我在做一个白切鸡,在炒几盘小菜,就差不多了。”
说完,看她手里搓着的圆子,忍不住笑了,“你这圆子怎么长得这么磕碜呢?这叫圆子吗?都不圆!”
颜娆看了看,有些尴尬,狠狠地瞪了他一眼,“反正是用来吃的,到嘴里一嚼,都会变形的,要好看干嘛?”
“你还是在一旁看着吧,你搓的圆子会毁了我的菜!”
“不搓就不搓,谁稀罕一样!”她还真当起了甩手掌柜。
这搓园子看起来很简单……没想到还真是个技术活。
不到五分钟,他就把那些鱼泥搓完了,每一个圆子大小一样,整整齐齐的摆放在白瓷盘里,看上去就像一件艺术品。
然后在锅里放入清水烧热,等水开了之后,把圆子放进锅里,轻轻的搅拌着,十分钟以后捞出来,圆子全部熟了。
然后再放入切好的青椒,红椒,土豆丝,胡萝卜丝,还有小白菜,两分钟以后,捞出来,和圆子放在一起。
然后就开始做高汤,把油烧热,放入姜丝,蒜瓣,各种调料,用淀粉勾芡,直接淋到圆子上。
颜娆对着这五色圆子,忍不住咽了咽口水。
圆子晶莹剔透,泛着