不少看客都开始在脑海中幻想着狮子头的味道。
“方才曲少爷说八宝糖心烤鸭外冷内热，味道太甜，其实是曲少爷食用的方式有问题，这道菜是需要用小刀将整只鸭分开，用外头的脆皮蘸着烤鸭里面的糖心，因为食用方法有误，所以才会觉得味道不对。”
八宝糖心烤鸭除非在宫中，不然民间使用到的机会并不到，看曲照这样子应该是没吃过好东西的主。
说到这，曲照的脸青一阵白一阵的，被点名说没见过世面，他自然是不情愿的。
“说到底都是前朝的旧俗，有什么值得推敲的，还不如整几个好菜好酒来得痛快，这骄奢淫逸之人就是懂些陋俗，有什么好炫耀的？”
这两句几位酸臭的话倒是激怒了掌柜，他突然正色道：“咱们明清酒楼有像是钻研各国各地的美食佳肴，不管怎么说这道八宝糖心烤鸭也是先人的心血，曲少爷怎么能这样出言否认先贤？”
曲照没想到这掌柜的也来帮腔，气势一时落了下风，干站着被所有人上下审视，他脸皮薄，背后都开始发热，只能推开了桌子先行离开。
秦淮见了只觉得顺心，掌柜的还真是正直之人。
之后便到了主厨的选拔赛事上，根据各位品菜人的意见，以及主厨自