捧场。好好尝一尝这个鱼线面究竟是个啥东西！”
那马大爷闻言瞬间哈哈大笑。
“哎呦呦，瞧你这小姑娘说。等大爷家的店开业啊，不用您来捧场。大爷我亲自端上满满的几大碗鱼线面给你们送过来。
至于这鱼线面，估计你们现在这些年轻人都没有吃过了。这是我们家里祖传的手艺，也传了上上下下几辈人。
我们家的这个祖传手艺，虽说表面上有一个面字，但其实主要材料是鱼肉。
选用的是上好的鲥鱼，然后去掉骨头和里面细腻的小刺，锤成肉泥，加上一点点的土豆淀粉，和成面糊的形状。最后用专业的模具，挤在水中煮成一碗面条形状的鱼肉泥。再配上一大碗上好的鱼头汤，加上几页葱花点缀，半勺小磨芝麻油，这一碗鱼线面就做成了。”
这马大爷说的十分有场景，让人听起来就觉得美味无比。
莫小雅闻言，更是连连赞不绝口。
“妈呀，我还以为是什么面条呢，原来竟然是鱼肉做的。平日里我最喜欢吃鱼了，没想到竟然还有如此的美食。
大爷，你们家什么时候开业呀？我可都已经等不及了。
并且您家的主材料竟然还是鲥鱼，我记得张爱玲曾经说过一句话，人生