可出乎娄京墨意料的，楚意弦却是笑呵呵道，“除了厨娘，另外两个都不是什么要紧的位置，若是得用，就当个跑堂的，若是不得用，打杂也行。”
娄京墨一哂，还真是要求不高。“成！等到时候将人领来给我看看就是。”
“先谢表哥了。”事情谈得差不多了，楚意弦心情大好，亲自执了茶壶，给两人一人斟了一杯温茶。
娄京墨端起茶杯抿了一口，“对了，说了半天，你想将这酒楼开在何处？”酒楼开在不同的地方，可有不同的讲究。大到酒楼的名字、装饰，小到用些什么菜色，定个什么价格可都是大不一样。不过，娄京墨估摸着，她表妹弄这么好厨艺的一个厨娘，应该不可能开一个一般的酒楼的。
楚意弦语调淡淡道，“酒楼的话，应该最好开在东城吧？”东城是燕京最为富饶之处，也是达官贵人云集之地。
娄京墨点了点头，不出他所料，不过......“酒楼若是开在城东，那竞争可不小。”都知道东城的人不差钱，做生意的钱好赚，这酒楼也是一家挨着一家，各有特色不说，当中还有好几家老字号。“你可相好地段了？”娄京墨正估摸着表妹这些年来头回进京，燕京城的街头胡同怕是都还没有弄清楚，正盘算着何处合适，给