拿冬瓜来掺杂,吃起来就肯定没有纯莲蓉的好吃了。
莲蓉馅号称面点里的素馅之王,做得好的莲蓉馅儿,吃起来是很清甜的。
红枣也有掺杂的,但红枣的味道比较浓郁,吃起来比较好糊弄一些。
不过纯枣泥馅儿也很好吃,在北派的面点里,枣泥的地位是很高的,属于北派白案必学的入门味型。”
李逸一边说着,一边捞起了一勺烫好的红枣,放在了盆里,拿到了刘艺菲面前。
从木箱里拿过一个单手擀杖来,李逸拿过一个红枣,放在案板上敲了几下,敲到扁,然后轻轻一掰,里面的枣核就露了出来。
“看,这样就把枣核取出来了。”
李逸把擀杖递给了她,交代:“你的任务,就是帮我把这些枣核都取出来。”
“嗯,好。”
刘艺菲接过擀杖,就学着李逸的样子,取起了枣核。
取枣核不难,只取了几个,刘艺菲就上手了。
哒哒哒!
她手中的擀杖敲着枣核,声音很有规律。
哗!
李逸则又倒了一袋红枣进锅,清洗焯烫了起来。
刘艺菲抬头看了他一眼,很快就收回了视线。
她手中不停