但当他在观察到两边锅中肉片成熟程度有细微不同的时候,就开始调整速度和频率,来让成熟速度慢的肉片翻飞的速度变慢,让它们和锅底高温区域接触的时间更长,来加快成熟速度。
而在做这些的时候,另一口锅里的肉片依然在维持着翻飞。
这一幕看得王罡眼睛都快瞪出来了,表情几乎可以完美演绎目瞪口呆。
两手同时颠锅,他也勉强能做到,但只是勉强,摆摆样子。
可李逸却已经可以做到真正的一心二用,同时控制两口锅中食材的火候,并且还能根据实际情况实时调整。
之前李逸炒【酥香回锅肉】的时候,王罡就已经看得心神震撼了。
但在看到李逸的这招双手颠锅后,王罡才知道,原来李逸之前展现的那手炒功,居然还属于低难度!
“出菜!”
很快,李逸炒完了两份【酥香回锅肉】,就马上盛了出来。
头也不回,他马上换了两口新锅,就继续炒了起来。
胡伶把两口锅拿去了水池那边清洗,王罡则端起菜来,小跑着送到了传菜口。
如果说李逸之前的炒功,他还有机会望一望项背。
那么这手双手颠锅,却让他意识到,自己或许这辈