解错我的意思了。”阚枳又不是慈善家,虽然投资吴园是看好她的厨艺和创新菜的前景,但也不会前期只管往里扔钱。
她说:“我的意思是,创新菜是我们招待贵宾的限量款,由厨神吴园小姐每天限量制作;而没有预约过的客户就可以享受由大师傅做的宫廷菜。”
这样既保证了那些为了热度而来的顾客不会跑空,也有了一点饥饿营销的噱头。
吴园一拍脑袋,瞬间明白了阚枳的意思。
她兴冲冲道:“我这就去找李经理商量!”李经理是她们专门雇的管理店里各项事务的人,也就是老店里面俗称的掌柜的。
就这样,这家名为“枳园”的店,在京城西区开了起来。
虽然现在它只营业了两月有余,但每天来往的顾客络绎不绝。起先,人们过来是因为吴园和阚枳的名头;慢慢到了最近,店里几乎全都是回头客了。
为了保证真正的食客能享受到美食,在李经理的推荐下,店里开启了回头客VIP制。这个制度实行一人一卡,回头次数的累计,也会让客人享受诸多福利。比如预约的优先、菜品打折、定制菜谱之类的。
可“枳园”实在太火,有不少黄牛在外贩卖预约名额、位置,让众人头疼不已。