直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合。煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。煨成开坛，略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻。此菜汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。特点:食物多样，软糯脆嫩，荤香浓郁，汤浓鲜美，味中有味，回味无穷，营养丰富，并能明目养颜、活血舒筋、滋阴补身、增进食欲。这到是鱼翅螃蟹羹…………。”
何情请来的大厨在一边给陈一刀他们介绍，他介绍一道，他们他们就吃一道，也别有一翻新意。
“老大，我不走了，以后我就在你家住了，住一辈子。这菜真的太好吃了，如果以后吃不到那么好的饭菜，不知道会怎么样。”萧傲边吃边道，含混不清。
“你想的美，想在我家住一辈子，也不是不可以，你去T国，做一个变性手术，我就让你在我家住一辈子。”陈一刀邪笑道。
“靠，老大，你太毒了，想我绝子绝孙呀！”
“我没让你绝子绝孙，我只是提出我的要求而已。”
吃了一会，陈一刀拿出他的从深沟寨带来的酒，也不知道是不是何情请来的