了。
“分子美食，就是用分子烹饪法做出来的菜，最经典的就是球化吧，比如说，我们可以用黄瓜为原料，做出黄瓜味的鱼子酱。”杨锐说着自己先兴奋起来。
白玲不解的道：“黄瓜味的鱼子酱，是鱼子酱吗？”
“口感像，但是用黄瓜做的，口味是黄瓜味的。”杨锐依旧很得意。
白玲茫然点头，过了一会，看着杨锐已经操作起来了，突然问道：“那为什么不直接吃黄瓜？”
杨锐手上的动作顿了一下，险些切到手。
差不多三个小时后，一小盘玲珑剔透的黄瓜味鱼子酱终于做了出来。
杨锐用欣赏的眼神看着自己的杰作，白玲满脸狐疑。
“尝尝看。”杨锐拿了筷子和碗出来，递给白玲一个，看着她夹起一粒，自己也夹起一粒放进嘴里。
用舌头将球状的“鱼子酱”轻轻一压，****的感觉瞬间充满了口腔，还有黄瓜的清香。
“好吃吧？”杨锐乐呵呵的道：“要说起来，鱼子酱可不健康，营养成分太高了，还有胆固醇之类的问题，但这种就好了，要是喜欢，还可以做水果口味的，蔬菜口味的。健康而且好吃。”
白玲也觉得好吃，只是有种万分古怪的感觉，