的进项，就是吃吃喝喝上有福利，二娃和尚他们跟着段航，平日里也是大嘴吃四方的主儿。
杨锐不以为意的补了一句：“上盘牛肉。”
在后厨的老板娘听到了，从小窗口探头看了看，笑道：“一听要牛肉的，我就知道是杨锐你来了，要怎么做？”
“二哥喜欢怎么吃？”杨锐对二娃客气了一句。段航能叫二娃，他却是不能叫的。
二娃听说牛肉，早就流口水了，仔细的想了想，觉得不能浪费了，便道：“你决定，好吃就行，好吃就行。”
杨锐也不推辞，高声问道：“湘姨，牛肉是什么时候的？”
“头天宰的牛，鲁西黄牛，最多四岁龄，不是耕地的牛。按你说的，选的是里脊肉。你今天要是不来，我就准备给你送山上去了。”史贵给杨锐做销售，杨锐又多在饭店里光顾，他家的饭店，自然会按照杨锐的要求，购买一些食材。
就牛肉而言，放养和饲养的区别就不像羊那么大了，美国和澳大利亚的牛肉多用放养的手段，只是因为放养的成本更低，而非放养的牛肉更好吃。日本著名的神户牛肉，就是饲养的和牛，而且，也不会像是传说中的那样喝啤酒做按摩，好的牛肉的核心是品种，其次是饲育方式和部位。