个个也是羡慕的不行。
接着,宁飞又取出排骨、冬瓜以及调味料,继续解说道:
“再做一个排骨冬瓜汤吧,这两天湿气重,喝一些汤对身体好。”
“取出洗好的排骨,切上葱花,同样将冬瓜也切成小块。”
宁飞手下菜刀飞快,切葱花、切冬瓜,动作都极其的潇洒。
“锅已经热了,倒上玉米油,再放姜、大葱段儿和八角爆锅。”
“呲~”
配料放进油锅中,油花沸腾的声音瞬间就响了起来。
接着,宁飞又把排骨放进锅中翻炒。
“刚才我已经在锅里烧了水,炖排骨的话,水尽量一次性加足。排骨炒好之后,就把排骨放入锅中,大火20分钟,中火20分钟。”
宁飞将排骨放进锅中,然后擦了擦手。
“接下来就是等候了,炖40分钟之后,等排骨炖白,再把冬瓜块放进去,保持中火炖15分钟左右,那个时候冬瓜熟透,变得微透明,再撒盐翻匀,盖锅继续焖5分钟。”
“排骨汤是好东西,排骨香而不腻,汤浓鲜美,很适合居家的时候吃。”
炖汤的时候,宁飞也没有闲着。
他又是取出几个土豆,干净利落的将土