,但也不忘到门口叮嘱一句:“交代屠夫,猪下水千万不可扔。”
“知道知道,世子妃处理过的猪下水味道那叫一绝,下官绝不浪费。”隋骧遥遥拱手。
傅绾揉了揉手腕,先开始处理已有的食材。
于眉眼睛亮晶晶的看着她,“世子妃,咱们今天做什么?”
进来打下手的金虎也眼巴巴地看过来。
傅绾将干的海参取出来,一边进行泡发,一边道:“做四个新的,其余的由小眉你自己发挥,做点咱们常吃的就行。”
“是!”
第一道新菜是木姜乌鱼。
将乌鱼宰杀洗净,取两边的鱼肉切片,加盐、海米粉、料酒和生粉抓匀,放在碗中备用。
砍成块的乌鱼骨加姜片熬制成汤,然后加入炒香的姜片、青红辣椒、葱,豆瓣酱,汤烧开后调味。
然后再把刚刚准备的乌鱼片下锅煮熟,起锅后撒上青红椒丁和蒜末,淋上热油。
第一道出来,已经有浓郁的香气从厨房的门窗缝隙开始往外渗透,守在门口的隋骧很没骨气地深深吸气,恨不能现在就进去拿筷子先尝一口。
做乌鱼的同时,杀好的猪和兔子也都送来了。
因为知道是贵人们要吃,容村长