“那个女的不减肥?”陈星说道:“那今天欺骗餐欺骗餐,只吃这一顿,过了今天你一个人慢慢减肥。”陈敏敏滴咕着说过年天天欺骗餐。
但当菜上来以后就数她最积极。简阳羊肉汤需要自己打蘸水,或者说油碟,但一般来说是干蘸,用料也简单,干海椒+味精+盐,就这三样,完全已经满足了川省人对于辣味的追求。
也可以在里面加红色的小米辣、绿色的美人椒和新鲜的青花椒。在基本盐味底料的基础上,加入葱蒜香菜末,薄荷叶什么的。
羊肉汤最先端上来。汤汁被熬得发白,像牛奶一样,上面漂浮着点点油花,香味四溢。
陈星用单独的碗先盛了一碗汤喝。简阳羊肉汤的熬煮是要在汤里面加鱼的,鱼羊一锅,更突出了汤的鲜味,要不古代为什么把鱼和羊结合在一起组成一个鲜字呢,肯定是有道理的。
小口小口的喝汤下肚。味鲜香浓烈、余味悠长,捧着碗一口喝下去,一股暖意就从肚子里开始蔓延到全身,很快就驱散了冬天的寒意,整个人都暖和起来。
羊肉也很好吃,肉质细嫩,半点羊肉的膻味都没有。陈杰边吃边说:“我记得零八年奥运会的时候,国内评选30道健康美食,简阳羊肉汤最后就上了榜,是唯一一