都能办到。
方冬想了想,还是自己先去看看的好,店铺的选址和定位很重要,‘酒香不怕巷子深’不适合新入行的人。
而且,店铺的房租要比早餐车高许多,如果只是经营早点,他有些心疼房租,毕竟开三个小时和开一天都是那些钱。
他之前在天味居的事被刻意宣传,生意一天比一天好,产出和需求已经不成正比。
早点与其他不同,工作的人占大多数,没有太多时间跟着排队,为了吃到早点牺牲睡眠时间,更是不可能。
开店不仅要增加新品,还得增加人力,材料也需要寻找商家合作,制作流程更是要细化合理分配。
这些都是古清雨说的,方冬只需要听着就行,按他的话讲,动脑子这种事,身边有一个就够了。
两人决定中午就去附近看看底商,再做个市调,了解中午和下午的客流量,以及周边菜品的类别。
中晚餐是他们未曾踏足的领域,方冬甚至连个拿得出手的菜品都没,等店铺有了定位,他才能去学习。
许静的伤势已经痊愈,这个平日里冷着脸一言不发的男人,只有看向方冬才会露出崇拜,尤其是沐浴雷劫之后。
梅江路是早餐车附近最繁华的步行街,道路两侧是