即，叶飞就滔滔不绝地说了起来：“首先，你的鲍鱼是假的，根本就不是鲍鱼，而是一种学名叫做水泡蛾螺的水产，你以为水泡蛾螺足部比较大，长得很像是鲍鱼，就真的可以以假乱真了吗？你错了，鲍鱼的汁是乳白色的，而水泡蛾螺的汁则是淡黄色的，不止是这一道菜，我也刚刚在这里就餐完，没有猜错的话，你这家店里凡是用到鲍鱼的菜，都是用的水泡蛾螺，不知道我说的对不对？”
刘经理一听，脸色顿时大变，他完全没有想到叶飞没有见过也没有吃过，可是居然能够说出来这个天大的秘密！
万茜回想了一下，说道：“好像还真是这样，我说刚才那道菜怎么感觉颜色不太对，原来是用的假鲍鱼！”
叶飞接着说道：“说完鲍鱼，我们再来说花胶，花胶又名鱼胶，只有南海的黄花鱼才能够做的出来，可是你这里的花胶，真的是南海的黄花鱼做的吗？不是！你是用的浅水人工饲养的黄花鱼替代的，怎么证明？很好证明！南海的黄花鱼由于长期生活在深海里，所以身体会比较狭长，而你店里面用的鱼胶，身体则非常短小，如果你觉得这还不够的话，看黄花鱼的眼睛，深海的黄花鱼由于生存环境比较恶劣，长久以往眼睛发生了轻微变异，呈三角形，而普通的浅水饲养黄花鱼则和