面生火烧开水，然后拿出一个之前准备好的，晾晒芝麻的簸箕来过了一下水。
过水后，二流子就在上面刷上一层油，整个簸箕都给涂抹均匀了，随后就往里面倒进去一勺子的米浆旋转至米浆均匀，然后放一些肉末，香葱，进去用勺子搅拌一下，最后再放到大锅里面去盖上盖子蒸。
五分钟左右，二流子就在那打开大锅将簸箕拿出来，随后再拿来一个塑料刮子将簸箕蒸好的肠粉刮出来放到碟子里面去放到一边，然随再按照刚才的顺序，刷油，倒米浆旋转至米浆均匀，放肉末，香葱，用勺子搅拌后，放进大锅里面去盖上盖子蒸五分钟。
而就在二流子乐此不疲的循环着做着蒸肠粉的时候，刘爱国坐着镇政府领导的车子过来了，并且进门的第一句话就是；“刘氓，老医生不行了，你去小镇的医馆上班吧！！”
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