手机微信里的各种消息跳出来,等于只是告诉了江富镇一件事,该煮肉了。
江富镇从冷藏柜中,取出一只羊,也不清洗,就用厨房顶的钩子吊起来,顺着轨道,拉到灶台前,放入以后再灌水。
羊是朋友牧场的,选的极为严格,固定时间送过来,再由宁台县这边的屠夫杀好了,吹皮剥皮以后,送到家里来。
因为是吹剥皮的工艺,只要宰杀的过程干净,肉就是干干净净的——没有人类参与之前,肉是跟着筋膜连着皮的,凭什么说它不干净。
就是江富镇用的冷藏柜也非常有讲究,都是竖式的大品牌的大柜子,羊吊进去,做的早就是新鲜羊肉,做的晚就是排酸过的新鲜羊肉,手法略有区别,但味道都很不错。
一锅水放满江富镇慢悠悠的开火,再把葱姜蒜处理好了,各倒小半筐进去,等血沫子起来了,江富镇慢悠悠的撇干净,外面的人,就差不多到家门口了。
家里刚刚上线的预警智能防卫联动系统——两条杜宾犬,已经迫不及待的吠叫了起来。
这两条小狗已经上线一段时间了,村里人早已熟悉,并不意外的跟它们打打招呼,就入内来了。
江远起床,亲自招呼村里人。
“江远可以啊又拿一个