化的餐厅和地道中餐厅的区别——明星是想要转移话题，而且还转移的略显生硬。
威廉看出李安不想和自己再谈剧本，就顺从对方的意思谈起了中西方的饮食文化。不过，在饭局的后半程，每当威廉提起《断背山》，哪怕只是无意说起了其他事情，李安都会露出有些紧张的神色，像是他的心里已经开始对威廉有了防备。
这让威廉也有些无奈，他很想告诉李安，干脆就当自己没有谈过修改剧本的事，只把今天当成一次普通的聚餐好了，但是想必他越是这样说，对方越是不信吧。
事实上，李安的内心确实是很忐忑。
李安不是个说狠话的人，但他这次必须狠话，因为他很担心自己一旦退让，电影的主动权就会丢失。虽然他是导演，但远没到史蒂文·斯皮尔伯格和詹姆斯·卡梅隆的那个级别，在剧组的地位真的比不上制片人和超级巨星，而威廉刚好双重身份兼具。
如果威廉用他的权利和影响力，非要达成目的，他真的阻拦得住么？李安有些发愁，既担心电影开拍后会和威廉闹出不愉快，又担心自己渴求的最终剪辑权出意外。他觉得自己得找合作多年的老朋友，也就是最初发现了《断背山》这颗沧海遗珠，并为之奔波数年的焦点影业CEO詹姆士·沙