菜品的大厨啊，虽然这一次的新闻发布会我邀请了不少大厨去参加，但是这些大厨都没干过药膳，也都不愿意从头学起，中医药理对他们来说，太难了。”
“我也找他们仔细谈过了，这些都是成了名的大厨，他们都不愿意冒着风险来做药膳，毕竟药膳这东西，一旦出了点问题，他们就会名誉扫地，无法翻身！”
闻言。
方丘也了然的点点头，皱眉说道：“这倒是个问题。”
“要做全国最顶尖的药膳，需要的大厨不仅仅要懂得药理，还要懂得所有的药性和每一种药材与食物之间的搭配，以及药材做为食物的烹饪方法等等一系列的细节。”
仔细想想。
想要成为一名药膳大厨，需要的可不仅仅是厨艺那么简单。
也正是因为困难。
所以，很多成名的大厨都不敢轻易的去尝试。
这样一来。
想要找到合适的大厨就困难多了。
“先找着看吧，我再联系一下杨宁远和李启华，他们在上位圈里那么久了，认识的大厨比我们多很多，要找几个大厨应该不会太困难。”
方丘说道。
“也只能先这样了。”
何雪附和着点点头。