土里继续发芽了。”
独孤思在地里选出了五个较大的土豆,然后在将其他的恢复原样,小的留下来做种。
“走,朕给你做薯片去。”
独孤思拿着土豆美滋滋的去了太极殿的小厨房,将土豆削皮,清洗,切片。
切片之后再用清水清洗两三次,清洗掉上面的淀粉,才利于薯片成功后的口感。
然后将土豆放进清水里面加适当的盐煮,但是要注意时间和火候,否则土豆就直接煮熟了。
煮土豆的过程,瞧着土豆颜色稍微变得有点透明的时候,就可以将土豆取出,沥干水分。
然后用油炸,炸薯片的油温只需要五成,放下一根筷子有气泡状,就可以放入土豆进行油炸,一直薯片炸脆了,变成金黄色,就可以捞出控油!
最后放上自己喜欢的口味,独孤思弄了两种口味。
原味薯片,麻辣薯片。
等薯片放凉之后,她就拿起来递给白芙蓉,“来尝尝。”“ ”