盈利状态，但是赚的都是富豪的钱，人家来聚仙楼基本都是请客。
所以客人较少，没亏损也只是因为价格高罢了。
如果这些菜出来，那么富豪可能就会天天来吃，而不只是请客才来。
他仿佛看见了未来巨大的盈利，嘴都要笑烂了，“请问皇上，这五道菜，如何定价？”
“定价啊？”独孤思想着，聚仙楼本就是走高端路线，价格自然不能低，“你们觉得如何？”
夏侯澜依如今在操作聚仙楼，知道食材的价格与人工费，如今还有皇上的两成利润，瞬间算出了定价，“草民建议，蜜汁烤鸡定价为三十两，泡菜鱼定价二十五两，蘑菇蒸肉定价为二十两，锅贴与烤串皆为个数计算，一两银子一个。”
独孤思没什么意见，点头：“可以。”
毕竟是高端吗，肯定价格高。
而且，烤串跟锅贴都属于最好模仿的菜系，至于蜜汁烤鸡也不难捉摸，想必用不了多久，也会有厨子给做出来。
至于蘑菇蒸肉就更加简单了，只要蘑菇正常销售在市面上，那么就会出现一样的做法，甚至家家户户自己都可以做。
至于泡菜鱼，她也不打算将泡菜藏着捏着。
“皇上。”夏侯澜依提问，