道?
原因就在于这餐馆的大厨很懂美国人的口味,不管什么菜,一定要酸要甜,口味一定要古怪……
当然这也和他们点的菜有关,蜜汁叉烧、宫保鸡丁、糖醋里脊、腰果虾仁等等,里面都加了糖醋和蜂蜜。
最后上来一道豆腐,看到后汉斯就欢乐的大叫起来:“good,麻婆豆腐!”
很标准的中国话。
李杜揉揉额头,在旗杆市这个小地方,麻婆豆腐似乎成了中国菜的典型,他在学校的时候就注意到了,外国同学去吃中餐一定会点这道菜。
他吃了两口,麻辣有余、酥嫩不足,还不如他老妈做的呢。
阿卡洛贝尼戴托察言观色能力很强,看他撇嘴便说道:“怎么了,李,这道菜做的不好吗?”
李杜说道:“请让我露拙一手,麻婆豆腐是我们中国川菜的招牌菜,要求外观色深红亮、红白绿相衬,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,这才是一道好的麻婆豆腐。”
“但是你们吃的时候有没有觉得,这豆腐根本不够嫩,也就是说,店家并不是用传统的水豆腐制成,他粗制滥造了。”
阿卡洛贝尼戴托赞叹道:“我天,中国人这点真厉害,一道菜这么多