各种调料腌制一下。
大锅里倒油，将油烧热，把鱼头，鱼骨放在油锅中炸出来。
听到劈里啪啦声，晏梓临两人都往厨房门口移动了一下。
穆清媱顾不得他们什么反应，继续忙自己的。
鱼骨炸制的过程中，穆清媱将清洗干净的石锅放在小炉子上。
里面放上底料炒香，然后放入配菜，黄豆芽，香菜之类的一起炒香。
炸好的鱼骨捞出控油放在配菜上。
接着就是炸鱼片，同样炸制金黄出锅，和鱼骨等放在一起。
之后加入从大厨房端来的高汤煮开。
最后再加一些味精之类的调料即可。
这个可以直接吃，也可以一直放在小炉子上煮着，或者也可以像火锅一样加入各种自己喜欢的菜。
闻着这鲜香麻辣的味道，季光赫刚刚半饱的肚子又开始饿了。
“哎呀，小爷闻着这味道就好吃，你这丫头花样还挺多。”
穆清媱脱下围裙，“今日就做这一个，先凑合着吃，以后有机会再慢慢做别的。”
“可以。”晏梓临见穆清媱脸上稍有疲色，点头。
“丫头，你跟我们一起吃吧，一会儿我让石管家带你去你的院子，你今