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羲和酒楼的小厨房中。
穆清媱把排骨切成小块，焯水，然后清洗干净。
沥干水分之后，加盐，料酒，酱油，葱姜丝搅拌均匀，腌制五分钟。
趁着这个时间，穆清媱又把茄子切成厚片。
拿了干净的碗，将面粉和水倒进去搅匀，倒入打散的鸡蛋，调成稀糊状。
准备工作做完，穆清媱将研制好的排骨放在烧开的大锅中蒸。
这个时间稍微有点长，好在大锅比较快，穆清媱就先做了茄子。
单独用一个小炉子开火，锅中倒油。
然后将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄即可。
穆清媱弄好一盘，又用小蝶调制了一些蒜汁，里面倒些酱油，淋上香油，拌匀。
“茄子沾着这个汁吃，这个好了。”
穆清媱让人将茄子端走，接着去查看蒸着的排骨。
这个时候，方舟也过来了。
“小丫头，那个茄子还能那么吃啊？好吃吗？”
他们店里也有一些油炸的食物，只是一直没有炸过素菜。
“你去尝尝不就知道了。”
方舟摸了摸鼻子，他哪