，量茶受汤，调如融胶，环注盏畔，勿使侵茶。势不欲猛，先须搅动茶膏，渐加击拂，手轻筅重，指绕腕旋，上下透彻，如酵蘖之起面，疏星皎月，灿然而生，则茶面根本立矣。”
陆雨第一次注入沸水，乃是沿着碗的内壁周围注入，并没有直接冲到茶粉上！
最开始注水之时，他搅动茶筅的手势十分轻盈，先将茶粉搅成茶糊状。
然后边注水，边暗运独孤九剑的剑意快速旋转击拂，使之上下透彻，乳沫随之开始徐徐产生！
……
“第二汤自茶面注之，周回一线，急注急止，茶面不动，击拂既力，色泽渐开，珠玑磊落。”
搅动过程之中，壶内之水再次沸腾。
陆雨第二次注入沸水，水柱直冲茶汤表面！
他的动作干脆利落，急注、急止！
此刻方才搅动之时已形成的乳沫还没有消失，陆雨同时手腕用力搅动汤面。
须臾之间白绿色的小珠粒状乳沫，开始迅速的堆积起来！
……
“三汤多寡如前，击拂渐贵轻匀，周环旋复，表里洞彻，粟文蟹眼，泛结杂起，茶之色十已得其六七。”
不多时之后，陆雨再次开始第三次注入沸水！