一定需要恬憩，这款沉睡没有多久的酒液，单宁柔软而不刺激，那点粟香味，更有助于你们的睡眠。”
各宾客在身后翻译的解读下，纷纷微笑点头，看向这个年轻的女孩，惊讶于她对红酒的理解与以及应客時的体贴与细腻。
蒋天磊也沉默地看向唐可馨。
劳伦斯更是满意地一笑。
唐可馨微笑地解读完后，便稍转过身，将酒瓶稳当地放置于餐车上，从自己的制服口袋里，拿出劳伦斯送给自己的开瓶刀，当着客人的面，左手握酒瓶劲，右手展出割刀，快速地割开酒帽，将旋转尖刀刺进软木塞中，均匀力度地旋转，最后按下支架，木塞顺利拨开，快速旋转扭出木塞，放于鼻间轻闻了闻，双眸微闪，沉默地放下，拿起深红色的布条，轻擦去酒瓶木屑，再执起打火机，点亮了旁边放置好的小腊烛，右手起醒酒瓶，与酒瓶距离俩厘米，借着光，款款地让酒液落进了如同水壶型的水晶醒酒器中，随時留意沉睡中的酒液，落入瓶中的复杂香气变化……
劳伦斯在旁边提点：“观察酒液落入瓶中的边沿颜色，边缘如果带紫色，即是显示属于年轻的酒液，如果是宝石红色，侧是差不多成熟，是砖红色，即是成熟的酒液，咖啡色的话，这款酒已经哀老了……”