松竹，“三丫，这是什么？”“娘，需要家一些调料。”在忽悠着周氏，因为何松竹知道跟她们解释也没有用，和好面，需要加入酵母。
就是何松竹昨天晚上剩下的稀米粥，放入少量面粉和成糊状。面粉还是何松竹特意从青龙镇带着一些到京城。放置在小盆中，等着一天。发酵后称之为“酵头”，相当于现在的酵母，需要发面。否则的话，面就涨不起来。将端来的酵母都和进面里面去了，周氏用盖在盖好水缸。
“三丫，这样就行了，等到明日早上就可以做包子了。是不是？”周氏非常的期待。尤其周氏在娘家一直在干田地的活。都不知道这些家务事，现在自己的女儿都比自己懂得多。周氏要你多学习一些，周氏微笑着：“大丫、五丫。你们日后都要嫁人，这些也要多谢一些，知道吗？”
毕竟民以食为天，何松梅和何松萍互相的看着。点点头。何松竹赶紧的拿着破棉袄盖在水缸上面，“娘。面也知道冷吗？”明娴好奇的盯着何松竹，何松竹不禁笑着点点头，其实面需要在一定的温度下才可以发酵。何松竹懒得解释，也解释不清楚。最后就随便忽悠周氏就行了。
天色已经不早了，“娘，我们还是赶紧的回去。”“嗯！走吧！”周氏的心情不错。走在前面，何松