来,想到刚才自己的态度,有些不好意思的挠挠头:“姑娘果然厉害!我……我的技艺的确是差了些,姑娘别和我计较!我是真心想要跟着姑娘学艺!我家中尚有老母……我……”
“其实食物本就没有一个固定的拘泥,我所说的荷叶饼子只是在形态上与薄如蝉翼的荷叶近似,可你却能从颜色上想到这一点,已经是你的本事。其实这一点连我也不曾想到过,可是经你提点,我想在和面的时候加入绿豆粉,又或者是将菜叶汁在和面的时候加进去,这样做出来的,在形态和色泽上会更加相似。”
因为临时做的不多,吃的就有限,金玉满堂一人吃了一个,嚷嚷着除了鸭子做的不大好吃,二姐的荷叶饼子和甜酱简直棒棒哒!一边的学徒们都有些羡慕陈尧了,一个个都想尝一尝,江承烨就在一片口水恣意中,默默地向如意伸出了手……
荷叶皮子里面荤素搭配,将鸭肉的肥腻给抵住了,而荷叶饼子十分柔韧劲道,哪怕只是薄薄的一片,嚼在嘴巴里也是十分劲道的!
陈尧对饼子的概念得到了刷新,不对,与其说这是荷叶饼子,不若说是荷叶皮子!可这不重要,重要的是……太好吃了!
所谓荷叶饼,当真如同荷叶一般,薄薄的一片,如意将鸭肉刷了她做的甜酱