一个面皮,心下觉得有趣,没有回答她刚才的话,转而道:“我能做一个吗?”
如意微微有些意外。
他向来都是衣来伸手饭来张口,什么时候开始这么勤快了?
如意把手在面前摸了两摸,将擀面杖递给他:“别说我欺负你,这可和舞刀弄棍不一样!”
江承烨接过去,拿过来一个剂子,就在案板上学着她的样子满满的擀,可动作没有她那么利索漂亮不说,如意的是中间略厚周围略薄,他则是中间积着一大块都没擀匀,好不容易快要擀成一个面前的圆时,手指总是会戳破面皮又或者是彻底擀的歪七扭八。
“教我一下。”江承烨认真的擀着面皮,屡战屡败之后,他提出了请求支援。不知道是他此刻的神情太过诚恳还是他刚才的那一番话让如意有些意外,此刻看着认真的学徒,如意并没有多想,只当他是真的想要学一学,遂上前一步,和他两人一起站在灶台前,她的手很小,却试图将江承烨的大手包裹着教他如何动作。
“擀时别心急,左手要不断地旋转,右手同时用擀面棍儿擀一下,擀面棍儿每次擀进去多点儿就行,边转边擀,这样擀出的皮儿中间有个小硬心儿,包出的饺子还不容易破底儿漏馅。你试着八下擀出一个面皮看看。”江