有好几个伙夫和丫头，是给如意打下手的。
从前，如意有自己的私人厨房，来到这里这么久，在最简陋的环境下做饭，会让她回想起求学最艰难的那几年，现在站在江府厨房，她不仅想起自己最为风光的近几年，心中竟有些沧海桑田的感觉，因为炉灶的使用不便，她只留下一个很会烧火的伙夫，其他人都放在一边。
如今天气渐渐炎热，最适合的莫过于一碗开胃味美的荷绿冰粥！
将绿豆用水泡发后，绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤。
如意将煮好的绿豆汤放置一边，令伙夫开大火，端一锅清水煮沸，再将已经在冷水中泡了半个时辰的粳米放进沸水中，继续以大火煮至沸腾，再转小火慢煮。
粥近半熟时加入绿豆汤、糖，一起煮开，这中间，如意不断的搅着粥，每一次加料进去，火候便要变一次，加进去的时候令其沸腾一次，再以慢火煮；等到粥熟后，一锅粥已经呈酥稠状，最后，她将粥盛起，把新鲜的荷叶盖在了粥上头，放在一边。
府中荷叶一直长得好，却没有厨子将它采了来做饭，一旁的下人们一个个伸长了脖子看，一个个觉得这粥做起来也没这么难嘛，正一个个说着小话，那一头如意已经开始忙活配菜。