李叔顿时拍手，一脸兴奋：“太好了！”
彼时，后厨的苏阿喜正忙着为顾瑾轩做菜呢。
虽说顾瑾轩只说让她做两个拿手的菜，但顾瑾轩可是救她娘啊，这是大恩，她不仅要做拿手菜，而且还要多做几个。
帮厨的人正在烧火，眼见着苏阿喜似往日一样烧菜，但细看又有些不同。
似乎现在的苏阿喜神情更为欢喜期待。
苏阿喜动作极是利落，刀工同样好。
从水缸中捞出一条肥美大鱼，动作极快的刮掉鳞片，而后在鱼背上划上几道口，撒上粗盐腌制。
同一时间，将洗好的矮瓜去皮切厚块，再将之放入早已打好的蛋液的大碗中，使每一块皆都裹上蛋液。
铁锅内放入猪油，大火烧热，猪油划开，猪油爆香，将裹了蛋液的矮瓜放入铁锅中煎炸，使之变为金黄色，而后捞出。
在用另一个灶台将铁锅烧热，放入猪油划开，而后放入葱姜蒜爆香炝锅，放醋，酱油佐料翻炒片刻。
少时，将炸至金黄色的矮瓜放入锅中翻炒，待锅中上色均匀，放入高汤，而后在以放入盐，糖搅匀，盖上锅盖开始闷炖。
接着，将研制好的肥鱼盛出，烧火热锅，放入猪油划开，猪油要多