井水冰镇在水缸底部……这些他们可都是第一次听说。
李叔抬手拍了一下小乐子的头,一脸自信傲然的说:“就不兴阿喜自己聪明?”那样子看着像护犊子的老父亲。
小乐子嘿嘿一笑:“行行。”他才不管,好吃就行了呗。
这边,苏阿喜已经将蒸熟的糯米粉和黄油搅拌和好,这一次苏阿喜准备了其他几样果子切碎,不止这些,苏阿喜还蒸了红豆,将之也包了进去。
很快一个个圆圆胖胖的团子放入方盒的格子内,再撒上一些面粉,盖上盖子,再用油纸包裹好几层,放置在后院中刚打来的井水水缸内用石头震在底部,如此方才算完。
苏阿喜拍着手走出来,笑着说:“过个两日就差不多了。”
小乐子激动的搓手,恨不得时间过得快点,好开吃。
李叔看着不由问道:“阿喜,这雪媚娘为何一定要打来的井水冷冻呢?”
苏阿喜道:“冷冻后的雪媚娘口感更好,表皮软糯冰凉,咬下一口带来的凉意和丝丝甜味,才最是让人食髓知味。”
苏阿喜曾尝过捏好的雪媚娘,口感的确不如冷冻后的,且冷冻后的雪媚娘才更像它的名字一般,表皮白里透红,软软糯糯,像极了美人美面。
不