大多不影响人体。部分近海鱼类的寄生虫是皮肤性的，可以通过单独烤鱼皮或者丢弃鱼皮，但是这样也丢掉了美味的脂肪部分。
海鱼，特别是金枪鱼等远洋和安康等深海鱼类，因为生活环境和人类相差很远，所以体内有能影响人类的寄生虫的可能性比较小。鲑鱼是半海水鱼（产卵的时候要回到陆地），所以体内和淡水鱼一样，经常有会影响到人体的寄生虫。这也是为什么很少有淡水鱼生鱼片的原因。
反正南野秀一现在除了金枪鱼生鱼片，其它生鱼片他一律不吃！就连鲑鱼生鱼片他也少吃了，就算吃也要零下冰冻杀毒过后才敢吃！
“这生鱼片不错，井上亚美你的手艺越来越好了。”南野秀一夹起一片生鱼片蘸了蘸蘸料，放入嘴里轻轻一咬，就感觉到这一片生鱼片异常的弹口爽滑。再加上鱼肉的鲜美和蘸料的混合，味道棒极了！
“谢谢。”井上亚美笑的眉开眼笑的，她觉得自己已经俘获了南野君的胃了。
吃生鱼片，再来一口高烈度的白酒，真的爽的不行。
一连三天，南野秀一拥有系统帮忙寻找鱼群，这三天都是捕获了不少的鱼群。反正每天都是忙的不行。偶尔有不忙的时候南野秀一就拿着相机到处拍照记录着他的捕鱼之路。也许