面条吗?还是肉丝吗?太好了,二姐下的肉丝面最好吃了。”
傅容儿在一旁轻笑,指挥傅虎头,“虎头,你去烧火,我来炒肉丝。”
原本懒惰的傅虎头,自从搬进村子,乖觉了不少,傅容儿话音一落,他就乖乖坐在灶台。
傅春儿看得好笑,让了让位置,让傅虎头来烧火。
傅容儿先拿了热油放锅里,等热油烧热,拿了花椒葱姜蒜,并吉祥嫂从家里带来的泡辣椒等物放进去爆炒,等炒制好,她把拿了酱油料酒腌制了一下的肉丝放进锅里,扑面的香味立即传来。
伴随她的翻炒,她又放了几片黑木耳,大葱进去。
等盐放好,傅容儿把炒好的肉丝拿大盘装好,这才在锅里放了水。
为了不让面汤把高汤弄混,傅容儿是在清水里把白菜煮好捞起来,在几个人吃的碗里先放好菜叶,再把面条放进去煮。
当然,在面条碗里,是提前放好了高汤,辣椒油,炒好的花生米,酱油,花椒面,鸡精盐等众多调料品的。
等把雪白的面条挑入碗里,碗上面再舀上几嫂子炒好的泡椒肉丝,啧啧,这面条实在是无比美味的。
傅虎头的肚子此时忍不住发出咕咕的叫声来。
等傅容儿把面条