旁边清洗酒坛子,并采摘山葡萄进行清洗。
人工酿制葡萄酒的这个过程,对葡萄的清洗这个工序非常重要,毕竟在古代,可没有机器消毒一说,好在古代生态环境非常好,并不存在空气污染之类的,古代的野生葡萄更加没有农药之类到底污染,她和傅春儿只要进行最基本的灰尘之类的清洗并让葡萄上的水分蒸发就好了。
姐妹两人在小溪旁先把酒坛子洗干净,又快速拿起背篓采集了好几篓子野生葡萄,再在小溪旁边进行冲洗,等山风和太阳把葡萄表面的水分晒干,便完成了这道工序。
等确认葡萄表面水分晒干的时候,姐妹两人快速把一颗颗葡萄捏碎在酒坛子里,在最后,傅容儿
再按照自己知道的比例偷偷把白糖倒入酒坛子,最好把酒坛子封好,一坛子葡萄酒便基本做上了,只等着七八天以后拆开坛子,把葡萄籽和皮过滤出来,再把葡萄酒装入坛子沉淀,葡萄酒基本就酿制好了。
等把五罐子葡萄酒做好并抬进山洞里,傅春儿道,“二妹,酿制葡萄酒这么简单吗?不需要添加别的什么吗?”
傅容儿为了不露出破绽,道,“还要添加糖呢,我开始在封罐子的时候,都加了糖了。”
这个世界卖的糖,都是粗块的红糖,傅