了,还有五花三层的肉,咬一口顺嘴角流油,再来个葱花爆肚,你说得多香。”
王老爷子吧嗒下嘴,还是在那自说自话。
“得了,我去哪里给你弄杀猪菜?”
王大娘瞪了他一眼,有肉吃还不知足,还想吃杀猪菜?
不过从头吃到脚,那是真香,小时候她去农村亲属家吃过,那个亲属是地主,后来,她家差点没受牵连。
“得得得,我想想还不行吗。”
王老爷子陪着笑脸,这时候吃肉不想花议价,那就得有肉票,他家的肉票早半个月就吃没了。
陆思慧剁好了肉馅,就按照自己的方法和馅子,把锅里的油热了倒到肉馅中,放上水顺时针搅,直到肉上了劲搅不动了,才陆续往里面放酱油,剁碎的葱花,姜末,另外还有花椒面。
然后再接着搅,直到均匀为止。
芹菜切碎了放在水里打水焯,然后放进搅好的肉馅中。
她家没有面板,只能找一块干净的木板,仔细的刷干净充当面板,条件不是一般的艰苦。
“少涵,去王大娘家借擀面杖。”
万事俱备只欠东风,陆思慧一遍揉面,一边吩咐弟弟。
陆少涵走后,陆思慧把面揉好,揪下一块,