对一个工作人员说道:“你去下面的便利店买几包方便面上来。”
程晓羽听见之后,也“呵呵”笑了一下,说道:“那我先准备一下。”他走进厨房,从冰箱里拿出一包起司、一个鸡蛋、一个番茄还有几片培根。
先找了一个小锅开始煮鸡蛋,煮溏心蛋的诀窍就是要冷水就将鸡蛋放进去,水一定要没过鸡蛋才行,当煮到开水沸腾之后,三十秒,就盖上锅盖,转大火,倒数五秒,关火,然后闷一两分钟。
一切都很简单,只要掌握好火候就行。
将鸡蛋洗干净,放进锅里煮溏心蛋的时候,程晓羽也没有闲着,拿了平底锅,倒入少许黄油开始煎培根,直至煎到焦黄发脆,然后起锅,用吸油纸,吸掉多余的油脂,放在一边备用,接着程晓羽端上一个小锅开始煮开水,打算等下做方便面的汤底。
这一系列动作都是行云流水,极具美感,等方便面到了,程晓羽将切好的番茄丁和辣椒酱以及方便面调味料放入锅中,将溏心蛋捞起来放入冷水碗中,然后把面下进去,等面煮好,捞出来沥干,拌上一些起司,加入做好的汤底里面,对白切开溏心蛋、培根条和海苔片,最后进行装碗和摆盘。
一碗色香味俱全的鸡蛋培根起司面就做好了。