南米线店,苏虞兮虽然不怎么说话,这个时候的程晓羽因为自觉和苏虞兮感情不一般,因此也不尴尬,将车停好自顾自的说道:“你知道为什云南米线为什么要叫‘过桥米线’吗?”
苏虞兮带上帽子,推开车门,说道:“对于吃的,我没有太多兴趣........”
程晓羽却不管苏虞兮有没有兴趣,说道:“相传清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤惠勤劳的娘子常常做了他爱吃的米线给他送去,但等出门到了岛上时,米线已不热。一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油犹如锅盖一样,可以让汤保持温度。如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先用肥鸡、筒子骨等煮好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,不少配料切得薄薄的,到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,吃起来鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效。因为到岛上要过一座桥,为纪念这位贤妻,后世就把这叫作‘过桥米线’。”
苏虞兮自然对这样的说法嗤之以鼻,说道:“按照这个说法,应该叫‘贤妻米线’才对,为什么要叫‘过桥米线’?”
两人并肩朝米线店走去,远远看着店面不大,里面的人也不算多,程晓羽放