原来杜娘子只是在民间声望高，在真正的行家眼里，却并不是那般受推崇的。
杜娘子之所以盛名，首先因为她是一个女厨子，便是现代女厨子都是不多的，何况在古代，杜娘子的厨艺只要不是烂到无法下口，就凭她敢在男人堆里掌勺，就活该她有名气。
其次，杜娘子是个容貌不错的女厨子，见惯了肥头大耳、油光满面的厨子，再见犹如幽兰一般的杜娘子，想让人不眼前一亮都不行。
最后，也是崔掌柜尤为强调的一点，杜娘子的厨艺确实十分过硬。
“多过硬？在天香楼排名如何？”俞婉问。
崔掌柜皱着眉头想了想：“马马虎虎，能凑个十一、十二吧？”
竟是连前十都挤不进去？！
俞婉对天香楼越发有兴趣了，越是把食材卖进这种地方，才越有成就感，不是吗？
不同于俞婉的野心勃勃，俞峰有些打了退堂鼓，但俞婉一旦下定决心的事，天王老子都叫不回来。
天香楼的总舵在长安街，他们去的是玄武街的分店，与白府顺路，比较方便。
崔掌柜索性好人做到底，与他们一道进了天香楼。
接待他们的是一个年轻的伙计。
俞婉、俞峰衣着寒酸