海棠书屋 > 都市小说 > 神厨狂后 > 正文 第336章 对孤负责
厨曾经做过王宫里的御厨,他做出来的菜绝对是整个莫西城最好的,无可挑剔!”
    “无可挑剔?”凤浅轻笑了声,“请恕我直言!这道菜做的确实不错,但要说无可挑剔,就有些言过其实了!”
    伙计一愣:“还请客官指点,这道菜到底哪里有问题?”
    凤浅又夹了一块排骨,说道:“从表面上看呢,确实挑不出什么毛病,但本人吃排骨有个小小的癖好,就是喜欢吸排骨里面的骨髓……”
    她把排骨的一端塞入嘴里,用力吸了一口,蹙眉道:“骨髓里面浸入了太多的醋味,应该是一开始过油封骨的时候,火候不够,使得两端的骨头没有被完全封闭。封骨之后加入温水,水要没过排骨,必须一次性放够水,如果中途加入冷水的话,肉汁就会跑到汤中。下陈醋时要大胆快速,如此才能做到肉质鲜美骨头酥软,但显然,贵店的厨师在这一系列的步骤中出现了小小误差,导致排骨的味道不够完美!”
    伙计听得一愣一愣,好半天才反应过来:“客官,您且稍等一下,小人立刻将您的话转达给大厨!”
    伙计一离开,唐辰羽冲凤浅竖起大拇指:“师父,您真是太厉害了!您要是不说,我还真尝不出这么细节的地方!”
    风清羽吸了口


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