豆嘛！咱桑榆实在不缺这个！家家户户最多的就是这豆那豆。然后是鲊红苕丝，鲊辣椒炒腊肉。怎么个鲊法，就是将红苕切丝、辣椒剁碎，用米粉、面粉加盐和花椒面等拌制，然后盛在坛里，密封起来。至于腊肉，伙食团一年四季都有，自己喂的猪，但腊肉到了这个时节，早就哈喇了。偶尔也会在餐桌上发现野生动物，这里的人习惯打猎。附近农民缺钱了，会把猎获物拿来食堂换钱，挺便宜的。然后就是盐菜汤，这是出现频率最多的汤菜。
吃食堂是件难以忍受的事，难忍受不仅指吃食的质量，还有那八人一桌的合餐制下混杂抢食又为势所逼难免被动饶舌的局面。说荤段子，开荤玩笑这是每天都有的，一般发生在男老师和食堂女工人之间，在津津有味的说笑声中，食物的难吃也就算不得什么了。但说着说着就会把几位年轻女教师牵扯进去，她们会问“傅老师你和孙老师是不是这样？”这些话题常常让我恶心异常又发作不得。想避免那些忍无可忍的废话，就只有自己做饭。
当然食堂吃饭人员中也并不都是粗人，至少有一名雅士，名曰赵若怀，赵若怀之雅在于：此人不但长身玉立，容貌俊秀，更有甚者，他能在完全不考虑有无听众，完全不考虑受众有无接收能力的情形下，自顾自地在伙食团餐