做的清蒸鱼，我们定价是二百文，除去成本，赚得不多。”
“何掌柜，你吃过烤鱼，生鱼片跟水煮鱼吗？”云沫将身子靠在椅子上，目光淡淡的落在何向前的脸上。
何向前想了想，回忆了一遍自己知道的吃鱼方法，然后回答，“咱们大燕有很多种吃鱼的方法，比如清蒸鱼，红烧鱼，糖醋鱼，酸菜鱼，却从来没听说过生鱼片，水煮鱼。烤鱼，我倒是知道，不过，大多都是将鱼串起来，放在明火上烧烤，这种做法，无法去除腥味，不入味，口感不好。”
“何掌柜，我说的烤鱼可不是这样做的。”云沫莞尔一笑，“我说的烤鱼，味道香辣，是一种地地道道的美食。”
云沫说得何向前想咽口水，她说烤鱼是一种地地道道的美食，他相信了，但是他心里还有一个疑问，“云姑娘，鱼，腥味如此重，生鱼片如何能下口？”
“生鱼片也是一种料理，做出来，味道鲜美，不比熟的鱼肉差分毫。”云沫道，“这生意如果能够谈成，料理方法，我自会写出来，至于水煮鱼，口感火辣，最适合冬天吃，现在天气日益转冷，推出这道菜，应该不成问题。”
云沫简单介绍了这三种鱼料理，何向前听得蠢蠢欲动。
“云姑娘，那，你什么时候