“这方法真是绝妙啊！同时也去除了酒中对人体有危害的物质，这黄酒配五花肉果然是绝配！绝配啊！”
黄酒中因为是用糯米发酵，还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的危害随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，香气更胜。
与五花肉的搭配，完全是绝配！
此刻，苏怀这道东坡肉，已经彻底征服了评审，同时也电视机前的观众们都食指大动，这些人说得这么好吃，他们都恨不得上去尝一口啊。
很多在家里的观众，已经忍不住下厨房的下厨房，出去买黄酒的买黄酒，都已经安奈不住要亲自试试这道传统华夏菜了。
而酒亭宴会的现场，更是因为这道菜引发了轰动，那些rb韩国的餐厅连锁店的大佬都过来，一个个围着苏怀道：
“苏老师，你说放黄酒与肉的比例是多少？您能仔细说说吗？”
“请问，这是真普通的猪无花？哦天啊，这蒸法去油简直是太神奇了，你究竟是怎么做到的。”
“我可以尝一块吗？哇……怎么会这么弹？”
“我从来没有听说过这个东坡肉，是你们华夏古方吗？”
“我很想知道，苏老师