，还会将平日里一些并不算合格的菜肴拦截下来，能够回锅的回锅，不能够回锅的，直接重新配一份出来再度烹调。
“我终于知道，为什么你能够将餐饮做起来了，你这对于菜品质量的把关，太严格了，若不是蟹天蟹地这么多人来用餐，我真看不出你是为了赚钱来做餐饮的。”
当最后一道菜被林飞出锅装盘之后，他的目光掠过后方调理台上近乎十道菜，这些，都是王铭认为没有达到菜品要求，从而直接拦截下来，连食客的桌都没上的菜肴。
“做餐饮，首要的就是要为食客负责，想要将一个牌子尽快的做起来，并且长久的兴盛下去，除了菜品的推陈出新，严格掌控把关菜肴的品质质量，也是不容忽视的一个重要的部分。”
“今天我为了一道菜的利润将其端上去，明天的话，我可能就会失去一个食客…对于长久的发展来说，得不偿失。”
王铭如是说道，使得一旁的林飞苦笑着摇了摇头，眼前这家伙的生意经以及执着，或许也是他能够迅速成功的一个重要的因素。
王铭的目光从手腕上收回，外面的客桌以及坐满，如今刚刚到了一点，处于短暂饱和期的瞬间，厨房也都略微空闲了下来，而就在这时候，他的手机响了起来。