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正文 267.第265章 率先胜出(3/7)

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,使得王铭也都微微一怔之时,连得裁判席位上的其余三人,都是将目光落在了中年男子的身上,显然是觉得,在这种海选赛场上提出这样子的要求,有些不符合他的作风。
    王铭略一沉吟,淡淡一笑,接着,缓缓的点了点头。
    “象拔蚌参汤,需要准备象拔蚌一只,人参一株切片,桂圆干十粒,另外,凤爪,也就是我们俗称的鸡爪五只。”
    “象拔蚌宰杀干净,用温水加上人参片浸泡一个半小时,凤爪焯水以后过凉备用,沙煲加入约有三斤半的清水,烧开之后,放入焯水的凤爪以及桂圆干,接着,将下象拔蚌以及参片取出,冲凉之后,一并放入沙煲内,大火烧开之后,改小火炖九十分钟,加入食用盐以及少量的胡椒粉调制口感,关火加盖焖半个小时,之后,可取出食用。”
    “炖出的汤汁呈现淡黄色,其中人参以吉林产的品质最好,不仅能够补充肝肾两虚,而且还能够有效的调理血液粘稠,改善消化系统的淤积,更是有预防恶性肿瘤的功效,经常服用的话,还能够提高人体的免疫能力,与富含蛋白质氨基酸的象拔蚌相结合,味道极其鲜美。”
    王铭的声音落下,看台之上鸦雀无声,甚至连得考核区域之中参赛的厨师也都愣了下来,而裁判席位上的那


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