铭叹了口气，一片文章读下来之后，对于这所谓的宫廷御膳录，也大概的有了一些了解。
首先，宫廷菜选料之时，采用的仅仅只是每一种原材料的精华部分，更是在天下间搜罗稀世珍品，地方特产中的上好材料，以此来进行烹制。
而且，宫廷菜不光选料严苛，对于原料的产地，质地，大小，部位的要求，也是已然严苛到了一种令的人匪夷所思的地步。
而其原料的来源，一部分是皇家庄园为御膳房种植的稀有特产，更大的一部分，则是来自于各个地方的贡品，仅以清宫御膳的贡单上，各种山参海味，动物植物无所不包含其中，诸如燕窝，鱼翅，海参，猴头，竹笋，斑鸠，驼峰，猩唇，等等等等…珍奇之物，令的人眼花缭乱的同时，也让王铭再度的苦笑一声。
即便是民间常见的原材料，也要选择其中的上品来进行精烹细调，尚且还要辅佐昂贵的作料，使得即便是同等的原材料，在制作出来之后的效果，也是犹如天地云泥之别。
“古代的帝王还真是会享受呢…”
王铭嘴角露出一抹自嘲，在看完这一段话之后，对于这所谓的宫廷菜谱，已然没有了当初那等强烈的期待，甚至这所谓的宫廷菜谱带给他的欣喜，都不如胸口处散发着阵阵温