手里的单子,将其中重复的菜品数量略一累计,王铭指尖轻轻滑过,将那准备要搭配的菜名标记上了几号,转身进行搭配。
不得不说,餐饮这种行业的岗位,除了动脑子之外,最重要的还是实践,熟能生巧并不是没有依据,此时随着菜单的越来越多,王铭这里不知不觉中速度也加快了起来,往往新的菜单还没积累多少,他这里,旧的菜单已经处理的七七八八。
而对此,即便是一旁忙碌的二墩和三墩,脸色也是充满着惊讶,对于王铭这里能够这么快便掌握所过菜肴需求的分量以及逐渐提升的速度,即便是他们两人,也不得不在心中发出哀嚎。
“玛德,这家伙简直就是个怪物。”
三墩那里,忙碌中还不忘吐槽两句,此时偶尔瞟过王铭的目光,带着古怪,而对此,二墩在忙完手头的菜肴之时,却轻轻一笑。
“别急,单子上的手工菜才是重点,其他的菜肴可以通过记忆来搭配,而手工菜不同,一会忙完了这些,看看他对于手工菜的处理怎么样,我就不信,一个刚刚来这里仅仅一个月的雏,能够在这么短的时间快速的掌握这么多。”
二墩说完,三墩那里也是附和的点了点头,此时两人丝毫没有意识到,平日里在高峰期的时间段,经常都