铁锅烧热了，把猪肉最肥的那一块切成一片片的，用大铁锅火烧火燎的烫熟了。等肉都被烫蜷曲了或有点糊巴了，出锅时再往每片肉片上抹点盐。
后世的医生建议少吃这类食物，吃多了容易得高血脂。可现在不行啊。现在的人，谁肚子里不缺油水，吃这东西简直跟过年一样了。就选猪肉，这时候的人都要最肥的那一块儿，不像以后几十年精排骨比普通排骨贵，瘦肉比肥肉贵，还有一部分人只吃瘦肉或者干脆不吃肉。
没经历过这物质匮乏年代的人，是无法理解那油腻腻的大肉片的是怎么下咽的；当然，由于未来几十年的高速发展，没见识过物质丰富到超市里各种生肉五花八样，更无法想象连肉都不爱吃的人，那她还能吃点啥？
夏天也想吃，咽咽口水，瞅瞅她爹。别看夏天刚到这个时代没多久，但特别了解她爹是真疼她，她娘对她都差点。你看看苏美丽动不动就对她“哼”，还爱没事对她瞪眼睛，偶尔用手还拍打她，就该知道苏美丽没她爹夏爱国好话。夏爱国忙不迭的：“等着，爹给你们靠油滋了。”
“你就惯着他们吧，用肉炒点豆角丝就好不错了，还油滋了？等赶明没油使了，我就把你们几个扔锅里炼油。”
瞅瞅，瞅瞅，这苏美丽政治觉悟就