在这个老者面前表现得挺正经的,她小声的对老者说:“二叔公。你有点儿失态了。”
二叔公回过神来,点点头说:“激动了,忍不住激动了,陈瑜是吧,快坐下。”
包厢里有一张很矮的茶几。周围地上摆放着几个蒲囤,我学着李梦婷的样子,在蒲囤上按照古人的习惯跪坐下来。二叔公笑眯眯的亲手给我们煮菜,他升起炭火,用红泥小炉煮水。他一边煮水一边告诉我这是从青云山上取下来泉水。煮茶的话山涧泉水最好,清澈的河水一般,井水是最差的,如果用自来水煮茶的话,就是糟踏茶叶。
二叔公对茶道好像很有研究。他指着炉子里已经开始要开的水说:“煮沸也很讲究,水有三沸。一沸是水滋滋的响,锅底有小气泡凝聚的时候;二沸的话就是小气泡不断的漂浮起来时候;三沸则是锅里的水剧烈翻滚的时候。煮茶一定要用二沸时候的水,等到三沸的时候,水就煮老了。”
二叔公好像是一个寂寞的老头遇到自己放暑假回家的小孙子。兴致非常的高昂,一个劲的跟我讲着他得意的本事,同时很快的煮好了茶,把茶水分杯之后将其中一小杯推到我跟前,热情殷切的说:“小瑜,这是我最喜欢的武夷山大红袍,你尝尝。”
在李梦婷和鬼手还有二叔