小米面炒制而成，在摊点上卖的时候，摊主总会殷勤问客人再添点么？所以时间长了，人们就把这道粥叫甜沫了。”
齐晖知道齐鲁大地方言奇特，比如说泉城人就喜欢把什么简化为么。
干么，为么，么呢，就是老泉城人整天挂在嘴边的俚语。
他笑着一口喝去大半碗，热乎乎的甜沫下肚，非常舒服。
老板娘娇笑着说道：
“别着急，锅里还有的是，保准管饱，再吃个肉火烧，甜沫配火烧是一绝。”
齐晖看到盘子里烤的黄橙橙的火烧食欲大振，抓起一个咬了一口，大为赞赏。
上好的面粉，表面撒上芝麻，经过炉火的烤制，发出浓郁的麦香，再加上里面塞满了大块用五香粉腌制的烤肉，两种不同味道的完美结合，绝对是最好的人间美味。
齐晖吃的赞不绝口。
老板和老板娘也心满意足。
每一个厨师最大的乐趣，就是自己精心制作的美味，得到别人赞赏。
这对他们来说，才是最大的享受。
三人边吃边聊，气氛倒也融洽。
铁头放下手中饭碗问道：
“小兄弟过年不老实呆在家中，跑到我们崂山来干啥？”